Sencha (allgemeiner Tee)
Wie man Sencha braut:
300ml des Wassers für jeden Teelöffel Tee verwenden.
Wasser sollte zwischen 73°C und 85°C. sein.
Tee sollte für no more als 1-2 Minuten durchtränkt werden.
Sencha hat eine natürliche Süsse; es ist auf der Zunge lebhaft, assertive und säubert. Die Infusion ist grün, die zu chinesischen grünen Tees unterschiedlich ist, die in einer Schale gelb aussehen.
